ปฏิกิริยาการเกิดสบู่
เรียกว่า ปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน (Saponification) เป็นปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสไขมันและน้ำมันด้วยเบส เกิดเกลือของกรดไขมัน (สบู่) กับกลีเซอรอล
ดังนี้ คลิกอ่านต่อครับ 
| ผลิตภัณฑ์ซักล้างและเครื่องสำอาง |
|
ปฏิกิริยาการเกิดสบู่
เรียกว่า ปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชัน (Saponification) เป็นปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสไขมันและน้ำมันด้วยเบส เกิดเกลือของกรดไขมัน (สบู่) กับกลีเซอรอล
ดังนี้ คลิกอ่านต่อครับ
|