ถ้าท่านหยดน้ำลงบนแผ่นเหล็กร้อนๆ  มันจะเต้นระบำให้ท่านดู เหตุผลเป็นเพราะน้ำเป็นของเหลวที่มีความหนืดน้อย เมื่อหยดลงบนแผ่นเหล็กจะเปลี่ยนเป็นไอล้อมรอบหยดน้ำ  และเด้งขึ้นเบื้องบน  คลิกครับ