Home arrow บทความวิทยาศาสตร์ arrow เปลือกหอยเกิดจากอะไร ทำไมจึงมีหลายสี?
  
เมนูอื่นๆ
Home บทความวิทยาศาสตร์ เซ็นสมุดเยี่ยม
เปลือกหอยเกิดจากอะไร ทำไมจึงมีหลายสี? PDF พิมพ์

สรินทร ลิ่มปนาท

 

    เมื่อถึงหน้าร้อน คนส่วนใหญ่นิยมไปพักผ่อนชายทะเล การเก็บเปลือกหอยตามชายหาด เป็นกิจกรรมที่พบเห็น ได้บ่อยครั้ง เพราะสร้างความเพลิดเพลินได้มิใช่น้อย ท่านทราบหรือไม่ว่า เปลือกหอยเหล่านั้น เกิดขึ้นได้อย่างไร ทำไมสีของเปลือกหอยเหล่านั้นจึงแตกต่างกัน วันนี้เราจะอธิบายด้วยความรู้ทางวิทยาศาสตร์เคมี

    จากความสวยงามทั้งรูปทรง สีสัน และลวดลาย เป็นเสน่ห์ดึงดูดใจ ทำให้มีผู้นิยมเก็บสะสมกันทั่วโลก เปลือกหอยมีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิต ที่อาศัยอยู่ภายใต้เปลือกนั้นมากมาย เช่น เป็นเครื่องอำพรางอันตรายจากสัตว์อื่น เป็นสัญลักษณ์สื่อสารระหว่างสายพันธุ์ และช่วยควบคุมอุณหภูมิภายในเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของกระแสน้ำ

    แคลเซียมคาร์บอเนต (calcium carbonate) เป็นองค์ประกอบหลักของเปลือกหอย สารประกอบชนิดนี้ เป็นของแข็งสีขาว มีค่าผลคูณของความสามารถในการละลาย (Ksp) ในน้ำ ที่อุณหภูมิ 25oC เท่ากับ 8.7x10-9 ซึ่งต่ำมาก ทำให้มีสมบัติไม่ละลายน้ำ การเกิดแคลเซียมคาร์บอเนตในเปลือกหอย เป็นปฏิกิริยาทางเคมี ที่เรียกว่ากระบวนการตกตะกอน (precipitation) เกิดจากการรวมตัวของประจุแคลเซียม (Ca2+, calcium ion) ที่ปลดปล่อยออกมาจากหอย และประจุคาร์บอเนต (CO2-, carbonate ion) ที่อยู่ในน้ำทะเล แล้วตกตะกอนของแข็งสีขาว ของแคลเซียมคาร์บอเนตออกมาก่อตัวเป็นเปลือกห่อหุ้มภายนอก

    มาถึงตรงนี้ คงมีหลายคนกำลังสงสัยว่า แล้วประจุคาร์บอเนตในน้ำทะเลมาจากไหน ประจุคาร์บอเนตในน้ำทะเล เกิดจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ทำปฏิกิริยากับน้ำได้กรดคาร์บอนิก จากนั้นกรดคาร์บอนิก เกิดปฏิกิริยาแตกตัวต่อไป ได้ประจุไฮโดรเจนและประจุคาร์บอเนตตามลำดับ

    สำหรับสีสันที่เกิดขึ้นนั้น เกิดจากสารปนเปื้อน และของเสียที่ร่างกายขับออกมา แล้วถูกจับยึดแทรกตัว อยู่ในโครงสร้างของเปลือกหอย การสร้างสีของเปลือกหอยถูกควบคุมด้วยปัจจัย 2 ประการ คือ โภชนาการและน้ำ ในบริเวณที่อยู่อาศัย ตัวอย่างเช่น หอยในตระกูลคาวรี (cowry หรือ cowries) มักจะอาศัยอยู่ใน บริเวณที่มีปะการังอ่อนนุ่ม (soft coral) สีของเปลือกหอยชนิดนี้ ก็จะแตกต่างกันไปตามสีของปะการัง เม็ดสีที่พบได้ในเปลือกหอย ได้แก่ เมลานิน (melanin) ซึ่งจะให้สีน้ำตาลและสีดำ แคโรธินอยด์ (carotenoids) จะให้สีเหลืองและสีส้ม สำหรับธิโรดิน (pterodines) จะให้สีเฉดแดง นอกจากนี้สัตว์น้ำจำพวกมีเปลือก ยังสามารถเปลี่ยนแปลงสีในระยะเวลาสั้นๆ ได้โดยใช้เม็ดสีที่อยู่ในเซลภายใต้ชั้นผิวหนังที่เรียกว่า โครมาโตฟอร์ (chromatophores)


เอกสารอ้างอิง

  • Kerry K.Karukstis and Gerald R. Van Hecke, Chemistry connection, The Chemical Basis of Everyday Phenomena, Harcourt Academic Press, San Diego, 2000

Views: 2317

ความคิดเห็นแรก

Only registered users can write comments.
Please login or register.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

< ก่อนหน้า   ถัดไป >
ขณะนี้มี 25 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
สถิติผู้เยี่ยมชม
ผู้เยี่ยมชม: 11705321  คน
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์
ฟิสิกส์ 1 (ภาคกลศาสตร์)
ฟิสิกส์ 1 (ความร้อน)
ฟิสิกส์ 2
กลศาสตร์เวกเตอร์
โลหะวิทยาฟิสิกส์
เอกสารคำสอนฟิสิกส์ 1
ฟิสิกส์ 2 (บรรยาย)
ฟิสิกส์พิศวง
สอนฟิสิกส์ผ่านทางอินเตอร์เน็ต
ทดสอบออนไลน์
วีดีโอการเรียนการสอน
แผ่นใสการเรียนการสอน
เอกสารการสอน PDF
หน้าแรกในอดีต

ทั่วไป
การทดลองเสมือน
บทความพิเศษ
ตารางธาตุ(ไทย1)
พจนานุกรมฟิสิกส์
ลับสมองกับปัญหาฟิสิกส์
ธรรมชาติมหัศจรรย์
สูตรพื้นฐานฟิสิกส์
การทดลองมหัศจรรย์
กิจกรรมการทดลองทางวิทยาศาสตร์

บททดสอบ
แบบฝึกหัดกลาง
แบบฝึกหัดโลหะวิทยา
แบบทดสอบ
ความรู้รอบตัวทั่วไป
อะไรเอ่ย ?
ทดสอบ(เกมเศรษฐี)
คดีปริศนา
ข้อสอบเอนทรานซ์
เฉลยกลศาสตร์เวกเตอร์
แบบฝึกหัดออนไลน์

สรรหามาฝาก
คำศัพท์ประจำสัปดาห์
ความรู้รอบตัว
การประดิษฐ์แของโลก
ผู้ได้รับโนเบลสาขาฟิสิกส์
นักวิทยาศาสตร์เทศ
นักวิทยาศาสตร์ไทย
ดาราศาสตร์พิศวง
สุดยอดสิ่งประดิษฐ์
การทำงานของอุปกรณ์ทางฟิสิกส์
การทำงานของอุปกรณ์ต่างๆ

การเรียนฟิสิกส์ผ่านทางอินเตอร์เน็ต
การวัด
เวกเตอร์
การเคลื่อนที่แบบหนึ่งมิติ
การเคลื่อนที่บนระนาบ
กฎการเคลื่อนที่ของนิวตัน
การประยุกต์กฎของนิวตัน
งานและพลังงาน
การดลและโมเมนตัม
การหมุน
สมดุลของวัตถุแข็งเกร็ง
การเคลื่อนที่แบบคาบ
ความยืดหยุ่น
กลศาสตร์ของไหล
กลไกการถ่ายโอนความร้อน
เทอร์โมไดนามิก
คุณสมบัติเชิงโมเลกุลของสสาร
คลื่น
การสั่น และคลื่นเสียง
ไฟฟ้าสถิต
สนามไฟฟ้า
ความกว้างของสายฟ้า
ตัวเก็บประจุ
ศักย์ไฟฟ้า
กระแสไฟฟ้า
สนามแม่เหล็ก
การเหนี่ยวนำ
ไฟฟ้ากระแสสลับ
ทรานซิสเตอร์
สนามแม่เหล็กไฟฟ้า
แสงและการมองเห็น
ทฤษฎีสัมพัทธภาพ
กลศาสตร์ควอนตัม
โครงสร้างของอะตอม
นิวเคลียร์

สมัครสมาชิก
เพื่อรับเอกสารเพิ่ม!