p35

กลศาสตรความร้อน 2

ฟองเบียร์ 

เมื่อคุณสังเกตฟองเบียร์ในแก้วด้วยความตั้งใจ  คุณจะเห็นว่า ขณะที่ฟองกำลังลอยขึ้นจากข้างล่างของแก้วนั้น ฟองจะมีขนาดโตขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้นก่อนจะถึงผิวด้านบนของเบียร์  ขณะเดียวกันความเร็วก็จะเพิ่มขึ้นด้วย  คุณคงจะสงสัยว่าทำไม?

เหตุผล

ฟองเบียร์คือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์  CO2 ซึ่งเกิดมาจากกระบวนการหมักเบียร์  ปริมาตรของฟอง V  มีความสัมพันธ์กับอุณหภูมิ T  ความดัน P  และจำนวนโมล n  เป็นไปตามสมการ V  =  nRT/P  ให้อุณหภูมิและจำนวนโมลของฟองคงที่   ขณะทีฟองลอยขึ้น  ความลึกของฟองวัดจากผิวบนของเบียร์บนแก้วจะลดลง  เพราะฉะนั้นความดันที่กระทำกับฟองเบียร์ก็ลดลงด้วย  ทำให้ปริมาตรของฟองเพิ่มขึ้น 

    ตอนนี้มาพิจารณาความเร็วของฟอง ที่เร็วขึ้นเพราะว่า  เมื่อขนาดของฟองใหญ่ขึ้น  แรงลอยตัวก็จะมากขึ้นตามกฎของอาคีมีดีส  เมื่อแรงสุทธิที่กระทำกับฟองในทิศทางขึ้นมากกว่าแรงต้านในทิศทางลง  จะทำให้ฟองเคลื่อนทีขึ้นด้วยความเร่ง  และมีความเร็วเพิ่มขึ้นนั่นเอง

 


  หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ 

ฟิสิกส์ 1(ภาคกลศาสตร์) 

 ฟิสิกส์ 1 (ความร้อน)

ฟิสิกส์ 2  กลศาสตร์เวกเตอร์
โลหะวิทยาฟิสิกส์ เอกสารคำสอนฟิสิกส์ 1
ฟิสิกส์  2 (บรรยาย) แก้ปัญหาฟิสิกส์ด้วยภาษา c  
ฟิสิกส์พิศวง สอนฟิสิกส์ผ่านทางอินเตอร์เน็ต
ทดสอบออนไลน์ วีดีโอการเรียนการสอน
หน้าแรกในอดีต  

   การทดลองเสมือน 

บทความพิเศษ  ตารางธาตุ(ไทย1)   2  (Eng)
พจนานุกรมฟิสิกส์ 

 ลับสมองกับปัญหาฟิสิกส์

ธรรมชาติมหัศจรรย์ 

 สูตรพื้นฐานฟิสิกส์

การทดลองมหัศจรรย์  ดาราศาสตร์ราชมงคล

  แบบฝึกหัดกลาง 

แบบฝึกหัดโลหะวิทยา  

 แบบทดสอบ

ความรู้รอบตัวทั่วไป 

 อะไรเอ่ย ?

ทดสอบ(เกมเศรษฐี) 

คดีปริศนา

ข้อสอบเอนทรานซ์ เฉลยกลศาสตร์เวกเตอร์
คำศัพท์ประจำสัปดาห์  

  ความรู้รอบตัว

การประดิษฐ์แของโลก ผู้ได้รับโนเบลสาขาฟิสิกส์
นักวิทยาศาสตร์เทศ นักวิทยาศาสตร์ไทย
ดาราศาสตร์พิศวง  การทำงานของอุปกรณ์ทางฟิสิกส์
การทำงานของอุปกรณ์ต่างๆ  

กลับเข้าหน้าแรก

กลับหน้าแรกโฮมเพจฟิสิกส์ราชมงคล

ครั้งที่

เซ็นสมุดเยี่ยม

ภาพประจำสัปดาห์